食品安全監測待提升 檢測儀器市場爆發

　　五月底，最高法院發出通知強調，要求各級法庭加大力度，嚴懲危害食品安全的各種犯罪以及相關瀆職犯罪。在食品安全矛盾逐步積累、放大到爆發的今天，運動式的檢查方式或許是控制食品安全問題必不可少的，但長遠來看，強化各級機構的監督檢查職能才是抑制食品安全犯罪的長遠之計。這其中，各基層檢查檢驗機構監督手段的不足，不僅僅是逃避職責的一種說辭，更是可觀存在的現象和呃待解決的問題。因此，低成本、低價格、操作簡便的快速檢測篩選儀器市場大有可為，能夠豐富和充實食品安全檢測儀器市場的多層次需要，具有社會與經濟的雙重現實意義。
　　食品安全管理責任被嚴肅追究，檢測儀器行業投資潛力加速釋放
　　危害食品安全犯罪往往與行政監管部門和工作人員濫用職權伴隨發生，暴露了行政部門履行食品安全監管責任職責卻為的現象，嚴重損害了政府的公信力。管理問題固然至關重要，但技術手段的投入，也能夠從另一方面體現政府對食品安全工作的重視程度。許多基層食品質檢單位，面臨著檢驗設備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質檢系統食品檢驗檢測設備的投入，重點提升基層質檢部門對食品安全的檢測監管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業也需要進行檢測設備投資，按照已有的標準嚴格落實質量安全管理體系，承擔應有的社會責任。
　　食品檢測行業投資目前主要集中在檢測儀器設備及配套試劑方面。中國在工商注冊的正規食品加工企業有幾十萬家，除企業之外，各級食品和農產品質量監督檢驗機構、進出口檢驗檢疫局、高校和科研機構都是檢測儀器設備市場的主要客戶。食品檢測儀器的采購主要有常規理化分析儀器、快速篩查檢測儀器、食品品質成分檢測儀器，各類農藥、獸藥、食品添加劑、重金屬、微生物等檢測儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查專用設備，也有可用于石化、環境、醫藥等多種領域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限于食品安全一個領域。
　　抓住中低端快速檢測儀器切入點，做足產業性能價格比優勢
　　2011年一季度，市場雖然處于淡季，但是較同期仍有一定程度的增長。檢測儀器市場的繁榮一方面是因為地方食品加工企業加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入;另一方面，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升。當前食品安全各項指標中，殘留農藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數的檢測最受關注，因此，中低端快速檢測儀器技術水平的提高是推動市場成長的必然要素。
　　中國食品安全檢測儀器和試劑的本土化還處于成長初期，市場主體仍為外資高端儀器廠商，如Angilent、ThermoFisher、日本島津等。外資企業技術實力雄厚、產品成熟穩定、品牌知名度高;但產品價格高昂，維護維修費用不菲，可供選擇的低配型號不多，對國內的設備采購方來說負擔很大，不利于國內機構檢測手段的提升。如果國產中低端檢測儀器的市場和產業化形成強勢突破，國產儀器的性價比優勢勢必加速作用市場的多層次檢測需求，提升國內食品安全檢測手段的整體水平。
　　高成長型內資分析儀器企業，充分利用資本市場融資渠道不失為絕佳選擇
　　內資食品安全上市公司(含海外上市)總體數量不多，但均把食品安全業務作為未來的重要利潤增長點來培育。目前擁有食品安全檢測儀器產品的上市公司僅有達安基因(002030)(002030)、舜宇恒平(2382)、天瑞儀器(300165)(300165)、聚光科技(300203)(300203)等幾家，各自通過不同的運作方式強化業務實力。達安基因參股40%的佛山達元食品安全技術有限公司，產品可檢測項目涉及包括瘦肉精、三聚氰胺、農藥殘留等有害物質;舜宇恒平通過與外資公司合作，重點突破光譜、色譜、質譜儀器的核心技術;天瑞儀器不僅在核心技術上加大投入，同時成立了應用方法研究中心，圍繞應用專門做解決方案的設計和推廣。
　　目前國內的資本市場環境，對科技型中小企業十分有利。內資分析儀器企業以典型的科技型中小企業為主，提高企業的核心技術競爭力需要大量研發費用的投入。當前多層次資本市場體系正在逐漸清晰，企業有條件根據經營的實際情況去選擇合適的募集資金方式。國家政策的整體方向是要充分發揮中小板市場、創業板市場、股權代辦系統等對科技型中小企業的培育和促進作用，具備條件的國家高新區內非上市股份公司可以進入代辦系統，符合上市條件的科技型中小企業可以在創業板上市融資，規模更小的科技型中小企業可以提早進入改制流程、規范運作。中國國內分析儀器技術水平總體處于落后，需要借助資本市場輸入動力給中小企業，發揮市場對技術成果轉化進而實現產業化的作用，形成技術、市場、產業化的聯動效應。
　　人本身是一個矛盾體，“矛盾”無處不在，在遭遇食品安全危機的同時，檢測儀器企業卻迎來了發展良機。國內檢測儀器企業需嚴把質量關，這也是為食品安全把關。