為遏制“地溝油”餐廚垃圾將集中分離處理

       餐飲行業產生的餐廚垃圾由于無法有效收集處置，存在被不法分子利用煉成“地溝油”流回市民餐桌的可能。昨日，宜昌市餐廚垃圾處理工程通過環境影響評估，這意味著宜昌將建成專門的餐廚垃圾處理廠，專門分離處理餐廚垃圾。
       據了解，2010年國家發改委、住建部通知開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作，擬選擇部分具備條件的城市開展餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點。為此，市城管局建議宜昌納入試點，經市發改委批復立項，宜昌將在黃家灣垃圾衛生填埋場內，建設包括一座日處理餐廚垃圾200噸占地40畝的餐廚垃圾處理廠。對西陵區、伍家崗區、點軍區、猇亭區、高新區和夷陵區的酒店餐廚垃圾進行處理。
       建成后，餐廚垃圾處理將經過工藝殺滅有害菌后，分離出油、渣、水。渣經過穩定化處理后制成的營養土是十分好的生物有機肥料；油部分將制成工業粗油脂，當作化工原料應用于各種化工企業中。項目建成投產后，將從源頭上解決“地溝油”返回餐桌所帶來的危害，實現資源的循環利用。